Recetas de Cocina para Preparar Facilmente
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Juan Wallis Brant es un cocinero aficionado que desde muy pequeño a logrado comenzar con la practica en cocina, descubriendo y experimentando diferentes preparaciones que lo han llevado a ser hoy en día un muy buen cocinero.
Si bien es cierto que no cuenta con ningún estudio en el rubro gastronómico, Juan Wallis Brant se ha especializado en una gran cantidad de cocinas y realizando muy buenos platos. Sus estudios fueron abocados a otra profesión, impidiendo que pueda realizar estudios de cocina desde joven. A pesar de esto, Juan Wallis ha logrado hacer de su hobby una profesión y lograr hoy en día ser reconocido y un gran cocinero o conocido también como chef.En sus artículos y notas mantiene algo que siempre está en tela de juicio que es que para ser chef no hace falta estudiar, sino cocinar. Con esta importante premisa, Wallis ha logrado perfeccionarse de gran manera, logrando hoy en día dedicarle un gran tiempo a la cocina y siguiendo con sus otras actividades, dado que la cocina sigue siendo un hobby y una de las cosas que hace que se pueda distender.
Sus comienzo en la cocina se dieron cuando de muy pequeño y por razones de fuerza mayor, ya que sus padres trabajan durante muchas horas al día, Juan Wallis Brant pasaba mucho tiempo con su abuela materna, una mujer muy activa y con una gran sabiduría de cocinera que fue enseñándole todos los secretos de esta profesión.
Amante de la lectura y del aprendizaje constante, Juan Wallis Brant desde pequeño comenzó a leer los viejos libros de su abuela que hablaban de cocina, en aquel tiempo con dibujos de los platos en vez de fotos que actualmente podemos encontrar en cualquier recetario.
Ya a los 9 años empezó a ayudar a su abuela en las tareas culinarias que ella realizaba a diario, para luego de algún tiempo comenzar a intentar preparar algunos platos que leía en los viejos recetarios de su abuela. Con algunos intentos fallidos y al principio mucha ayuda de su abuela Elba, Wallis comenzó a preparar muy buenos platos, notando de que no era algo usual para su edad y tenia muy buenas condiciones para realizar una carrera en el mundo de la gastronomía.
En su época de adolescente y tentado por el dinero y otras carreras que le aseguraban un futuro más prospero, Wallis Brant decidió realizar otra profesión y dejar de lado la cocina, aunque no del todo. Siempre cocinó en su hogar y tomo su tiempo libre para poder hacer practicas de cocina en su propia casa, siguiendo recetas de libros y revistas que encontraba e iba comprando con el tiempo.
Con la aparición de internet y el uso de la misma, Juan Wallis Brant comenzó a investigar y estudiar de manera online algunas cosas referentes a la cocina y luego al diseño grafico. Esto lo llevo tiempo más tarde a poder inaugurar su propio blog de cocina y recetas que cuenta con una gran cantidad de usuarios que día a día esperan sus recetas para poder realizarlas en su casa.
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